“以前，我们加油站厨房用的是天然气，在供电局的指导帮助下，现在全部换为电磁厨具，完全取消了明火，加油站管理更安全，也更环保。”近日，中石化广东佛山分公司发展部员工向记者表示，目前该公司下属加油站电磁厨房已改造完成35处，其他项目正在按计划陆续实施。
今年初，广东电网在佛山供电局大力推广电能替代项目，在终端用能环节实施电能替代煤、油、天然气等能源。其中，电磁厨房是改造成效最为显著的项目。截至7月底，广东电网公司在佛山推广的电能替代工作累计促成替代项目106个，替代总容量合计5.11万千瓦，折算电量1.23亿千瓦时，相当于减少直燃煤5.4万吨，减排二氧化碳12.3万吨。今年，佛山供电局计划实现电能替代电量3.5亿千瓦时的目标，上半年已完成1.2亿千瓦时。
广东电网公司相关负责人表示，接下来将进一步加大电能替代推广力度，选取一些成熟的替代技术，在全省范围内逐步推广。
以电代煤优化能源结构
珠三角作为全国经济发展的重要区域，近几年来也面临着“十面霾伏”的严峻 形势。地处经济大省和用能大省广东，新世纪以来珠江三角洲地区经济发展方式发生转变，强烈需要构建一个开放、多元、清洁、安全、经济的能源保障体系。而相关研究表明，电能在终端消费环节的转换效率和排放明显优于煤和油，使用安全性也更高。电能替代的推广，极大地促进了珠三角地区的产业转型升级。
今年初，佛山供电局结合当地终端能源消费结构和产业特点，出台《电能替代工作方案》，以当前技术应用成熟、社会易接受的替代技术为切入点，重点推广电磁厨房、电窑炉、电蓄冷等项目改造，为客户提供电能替代咨询、设计、施工、运维等服务。电能替代工作主要集中在供水供热场所、工矿企业、公共交通、饮食服务、城乡居民生活、港口岸电六大领域推进实施，通过大规模集中转化来提高燃料使用效率，减少污染物排放，进而达到优化终端能源结构、促进安全环保的效果。
“除了对现有的一些存量客户提供电能替代改造建议外，我们也非常注重对新增客户的前期引导。”佛山供电局市场部员工于涛表示，该局从业扩报装到送电全过程实现“一站式”服务，将电能替代潜在 客户纳入VIP客户跟踪服务，开辟绿色通道。“电能替代的优势很多，但它对于很多客户来说是个陌生事物，要提高他们对这项工作的接受度与支持度，我们要继续当‘说客’，开展宣传。”于涛介绍道。
政策补贴助推环境改善
实施电能替代，离不开当地政府的大力支持。佛山市经信局计划今年使用佛山市经济科技发展专项资金，对工业类企业电磁厨房改造的项目进行补贴（奖励），并明确要求推进餐饮场所的清洁能源改造，继续在政府机关、事业单位食堂推广电磁厨房等。同时，充分发挥带头示范作用，在各直属机关食堂率先进行电磁厨房改造。
今年6月，佛山禅城区政府出台《禅城区经济和科技促进局提升工业用电效率办法（暂行）》，明确对非用电项目改造成用电项目产生的节电量按照0.05元/千瓦时予以奖励。数据显示，截至7月底，佛山供电局推广电磁厨房效果显著，替代总容量达1.7万千瓦。
“电磁厨房帮助我们降低了能耗，加上政府的政策支持，电能替代对我们来说就更有吸引力了。”佛山市南海区人民医 院后勤保障科科长介绍，该医院厨房原有31台（套）燃气灶具，平均每天使用约10个小时，现在以电能替代燃气，投资81万元进行了电磁厨房改造。结果显示，电磁厨房每年能节省燃料费用52万元，成本回收期控制在1.5年以内。
“在经济发展和节能减排的大环境下，通过有效提升企业用能效率，优化企业用能结构，� | 
